Pratos principais: tabela de calorias e informação nutricional

Tabela de calorias: Pratos principais
Nome	Calorias (kcal)	Proteínas (g)	Hidratos (g)	Gorduras (g)
Acelgas com azeite e alho	87	2,2	8	5,7
Acelgas salteadas	70	2,3	6,4	4,7
Aipo-rábano com carne	82	4,4	6,4	4,7
Aipo-rábano em azeite	95	1,5	10,3	5,8
Alcachofras com carne	87	5,3	8,2	4,3
Alcachofras em azeite	104	2,4	10,5	6,5
Alcachofras recheadas com carne	116	5,7	9,8	6,7
Alho-francês com carne picada	112	4	12,1	5,7
Alho-francês em azeite	102	1,3	13,8	5,1
Ali Nazik	142	7,2	6	10,1
Almôndegas com batata no forno	147	7	11,4	8,5
Almôndegas com batatas no forno	147	7,1	10,9	8,7
Almôndegas com molho de tomate	212	11,8	6	16
Almôndegas de Esmirna	157	6,7	9,7	10,5
Almôndegas de İnegöl	211	14,6	4,4	15,3
Almôndegas de Ödemiş	154	8	10	9,4
Almôndegas de peixe	220	13,7	12,3	12,8
Almôndegas de peru	198	20,1	7,4	9,8
Almôndegas de Tekirdağ	219	14,5	7,4	14,9
Almôndegas de Tire	192	9,6	11	12,5
Almôndegas em caldo	115	5,8	8,9	6,3
Almôndegas em molho de ovo e limão	106	5,5	7,8	5,9
Almôndegas no forno com legumes	132	6,9	8,7	8
Almôndegas turcas fritas	278	18,8	8,6	18,3
Anchova grelhada	175	24,4	0,18	7,8
Anchova pequena frita	265	21,3	7,9	16,2
Ankara tava	211	11	14,4	12
Arroz com aletria	160	2,8	27,2	4,2
Arroz com ervilhas	152	3	25,3	4,1
Arroz com grão	161	3,7	28	3,6
Arroz de beringela	140	2	19,7	5,9
Arroz de cogumelos	145	2,7	23,3	4,4
Arroz de couve-flor	61	1,8	5,8	3,6
Arroz de frango	179	9,5	24,4	4,3
Arroz de legumes	149	2,8	25,7	3,8
Arroz de tomate	145	2,4	24,6	4
Arroz frito	156	4,3	21,6	5,6
Arroz pilaf com biqueirão	172	9,5	19	6,1
Arroz pilaf simples	166	2,8	30,4	3,3
Asas de frango Buffalo	286	20,8	3,6	20,4
Asas de frango no forno	286	20,9	1,3	21,4
Assado de vaca	230	14,7	3,5	17,6
Badejo frito	233	19,6	8,7	12,9
Banduma	249	12,9	18,1	14,1
Barbunya pilaki	144	5	17,6	6,5
Batatas com carne picada	113	4,6	10,6	6,1
Batatas em gomos no forno	140	2,7	22,1	5,1
Batatas no forno com carne picada	154	5,1	10,7	10,4
Beringela à parmegiana	163	5,4	7,5	12,6
Beringela em azeite	104	0,95	6,3	8,7
Beringela frita	224	0,94	6	22,2
Beringela no forno com carne picada	138	4,5	5,2	11,3
Beringelas e pimentos secos recheados	135	4,5	15,2	6,4
Bibimbap	147	6,4	14,6	7
Bife de atum (grelhado)	159	29,7	0,38	3,5
Bife de vaca na frigideira	293	26,3	0,51	20,7
Biqueirões estufados com legumes	119	12,9	2,6	6,1
Biqueirões fritos	236	18,8	9,7	13,3
Biqueirões no forno	148	15,6	2	8,4
Biryani de frango	155	7,9	16,7	6,1
Bolinhos de biqueirão	261	17,5	12,1	15,7
Bolinhos de curgete	198	6,8	12,5	13,7
Bowl de atum e abacate	115	7	11,1	5
Bowl de atum e grão-de-bico	103	7,9	11,5	3
Brócolos em azeite	77	2	7,7	5
Brócolos salteados	79	2,7	7,5	5,2
Buddha bowl	138	4,2	17,9	6,1
Bulgur com legumes	130	3	19,1	4,9
Burrito bowl de frango	125	9,4	14	3,7
Burrito bowl de quinoa	118	4,8	15,5	4,6
Burrito de frango	201	10,9	21,1	8,1
Büryan de borrego	288	22,5	0	21,3
Butter chicken	149	11	5,8	9,3
Cabeça de borrego no forno	280	19,5	0,77	21,6
Caçarola de Beypazarı	119	7,4	4	8,3
Caçarola de carne e legumes no forno	95	5,4	6,7	5,5
Caçarola de frango com legumes	103	8,9	5,8	5
Cachorro-quente	294	9	20,9	19,2
Caçoila de camarão	146	15,4	2,8	8,5
Cağ kebab	242	15,6	12,7	14
California roll	117	5,5	18	2,6
Carapaus fritos	300	21,4	7,9	19,9
Cardo-de-ouro com borrego	99	5,8	3,3	6,9
Caril de frango	140	9,8	4,1	9,8
Caril massaman	178	8,4	8,7	13,1
Carne de kebab (frango)	180	20,6	2,5	9,4
Carne de kebab (vaca)	268	20,8	2,2	19,7
Carne de vaca em cubos com batatas	119	6,2	10,7	6,1
Carne de vaca magra com batatas assadas	147	11,5	12,5	5,9
Carne picada, brócolos e arroz (meal prep)	130	7,6	12,9	5,3
Cavala grelhada	216	18,3	2	14,4
Cenouras em azeite	93	1,1	11,3	5,2
Chambão de borrego	210	14,5	2,8	15,4
Chana masala	132	5,3	17,8	4,9
Cheeseburger	260	13,3	15,5	16,2
Chili con carne	136	8,6	10	7,4
Chucrute salteado	86	1,5	7,4	6,3
Çiğ köfte	152	3,6	22,6	5,8
Club sandwich	237	17,1	15,9	11,4
Cogumelos em azeite	78	3	5,7	5,6
Cogumelos salteados	83	3,7	5,6	6,1
Çökertme de frango	169	9,4	9,9	10,5
Çökertme kebab	179	9,2	9,8	11,7
Çöp şiş	214	12,7	16	10,9
Costelas de borrego recheadas	264	12,9	15,1	16,5
Costelas de vaca cozidas	133	7,2	4,1	9,7
Costeletas de borrego	313	18,7	0,36	25,8
Couve estufada com carne	84	4,6	7,2	4,5
Couve-flor com carne picada	80	4,1	4,3	5,4
Couve-flor em azeite	77	1,4	6,7	5,1
Couve-flor frita	172	3,9	9,8	13,1
Couve-flor gratinada com queijo	108	5,1	7,5	6,5
Coxa de frango desossada grelhada	184	23,7	1,5	8,7
Coxas de frango no forno	182	23	2	8,7
Croque monsieur de peru fumado	238	12,1	20,8	11,7
Cubos de vaca salteados	157	12,7	3,5	10,6
Çullama	194	13,2	16,5	8,1
Curgete com carne picada	83	4,1	5,6	5,3
Curgete com iogurte de alho	86	2,5	4,7	6,7
Curgete em azeite	76	1,4	6,5	5,3
Curgete frita	158	1,8	7,3	14,1
Curgetes recheadas com carne	98	3,9	8,6	5,6
Dal indiano	101	5,1	14,6	2,9
Dible de couve-galega	81	2,9	11,1	3,4
Döner kebab com arroz	187	8,8	16,2	9,6
Dourada grelhada	132	18,9	1,3	5,2
Dürüm Adana	218	11,5	19,5	10,5
Dürüm de almôndegas	197	10,4	20,2	8,4
Dürüm de carne em cubos	201	12,3	19,7	8,2
Dürüm de cavala	221	13,1	19,2	9,9
Dürüm de fígado	184	13,6	21,3	4,6
Dürüm de frango	195	13,6	18,8	7
Dürüm de sucuk	242	11,1	21,3	12,1
Dürüm de vaca	247	13,2	19,6	12,9
Ekşili dolma	87	3,9	10	3,8
Elbasan tava	192	11,7	5,2	13,6
Enchiladas de frango	187	14	12,6	9,2
Entrecôte grelhado	289	26,6	0,19	20,3
Ervas silvestres salteadas com ovo	118	5,3	6,8	8,5
Ervilhas com carne	103	5,8	10	4,7
Ervilhas com frango	94	7,4	8,9	3,4
Ervilhas em azeite	107	3	11,7	5,7
Eşkili köfte	126	5,4	14,1	5,5
Esparguete à bolonhesa	165	7,9	16,5	7,7
Esparguete à carbonara	227	12,3	24,8	8,3
Esparguete de curgete com frango	72	8,1	3,2	3,4
Espetada de espadarte	161	17,1	2,5	8,9
Espetada de fígado	195	15,4	14,4	8,2
Espetadas de frango	174	21,6	2,5	8,9
Espetadas de köfte	210	12,6	14,3	11,6
Espinafres em azeite	89	2,8	7,6	6
Espinafres estufados com carne picada	102	5,4	6,4	6,8
Espinafres salteados com ovo	102	6	4,8	7,2
Estufado de frango com batatas	94	6,4	9,1	3,6
Estufado de quiabos	86	5	5,7	5,3
Fajitas de frango	178	11,4	15,1	8,2
Favas em azeite	98	1,6	7,9	6,9
Feijão borlotti com carne	132	8,2	15,6	4,4
Feijão borlotti em azeite	151	4,6	16,9	7,7
Feijão branco com arroz (prato)	141	5,6	18,8	4,9
Feijão branco com carne	127	8,1	14,9	4,3
Feijão branco em azeite	140	5,3	16	6,6
Feijão branco estufado com frango	107	8,4	12,7	2,9
Feijão branco estufado com sucuk	123	6,9	14,2	4,6
Feijão branco guisado com pastirma	112	7,3	14,5	3,2
Feijão com couve-galega	95	4,5	12,8	3,4
Feijão-verde com carne	92	4,9	5,4	5,8
Feijão-verde em azeite	99	1,7	7,6	7,1
Feijão-verde em conserva salteado	105	2,1	8,8	7,1
Fettuccine Alfredo	233	6,8	22,2	13
Fígado à albanesa	226	17,3	10,3	12,7
Fígado frito	232	17,4	11,4	12,8
Fígados de galinha salteados	140	12	4,2	8,3
Fish and chips	236	10,5	23,7	10,7
Flores de curgete recheadas	149	2	19,6	7,1
Folhas de videira recheadas com carne	158	7	15,6	7,9
Folhas de videira recheadas em azeite	179	2,8	24,2	8,4
Frango à parmigiana	219	16,8	9,4	12,8
Frango agridoce	187	9,9	17,4	8,9
Frango barbecue	181	21,5	7,3	6,8
Frango circassiano	221	16,2	8,6	14
Frango com arroz	169	9,5	22,7	4
Frango com arroz integral e legumes	115	12	11,1	2,7
Frango com cogumelos e natas	164	13	3,3	11,5
Frango com legumes	100	8,6	7,4	4,3
Frango cozido com legumes	122	11,8	3,9	6,3
Frango frito coreano	319	16,4	16,8	20,4
Frango grelhado com bulgur e salada	105	11,5	7,5	3,6
Frango inteiro assado	250	20,5	0,85	17,8
Frango katsu	218	15,3	12,5	12,1
Frango Kung Pao	190	16,2	7,6	11,2
Frango no forno com legumes	116	9,9	8,6	4,8
Frango salteado	121	12	4,1	6,6
Frango teriyaki	156	16,6	7,7	6,4
Frango tikka masala	143	10,7	4,7	9,6
Frango, arroz e brócolos (meal prep)	126	13,3	12,4	2,7
Gambas grelhadas	140	23,2	0,77	5,1
Gambas salteadas (com manteiga)	139	15	2,6	8
Ganso assado	324	23,4	0,23	24,7
Gnocchi com molho de tomate	146	3,9	23,7	4,1
Goulash húngaro	101	6,9	6,4	5,6
Grão-de-bico com frango	117	8,1	12	4,2
Gratinado de curgete	109	5,4	6,5	7,1
Guisado de batata com carne	99	4,8	9,3	5
Guisado de beringela com carne picada	112	3,4	5,3	8,8
Guisado de curgete com carne	75	4,5	4,8	4,6
Guisado de feijão-frade	112	5,6	15,2	3,6
Guisado de grão com carne	141	7,6	16,1	5,7
Guisado de lentilhas verdes	114	5,5	16,5	3,3
Guisado de madımak	91	3,9	11,2	4,4
Guisado de repolho com carne picada	94	4,1	7,2	5,9
Güveç de vaca	128	8,6	6,1	7,9
Gyoza	203	8,6	18,4	10,6
Hambúrguer (caseiro)	228	11,5	16,8	12,9
Hambúrguer com cogumelos	246	12,9	13	16,1
Hambúrguer de frango	238	13,9	20,7	11,1
Hambúrguer duplo de vaca	249	13,8	12,9	16
Hambúrguer vegetariano	198	6,7	26,8	7,3
Hingel de Sivas	187	7	21,7	7,9
Hünkar Beğendi	156	8,8	6,9	10,4
İç pilav (arroz condimentado)	166	4,7	25,6	4,8
İçli köfte	270	8,7	21,6	17
İçli köfte (cozido)	207	10,3	22	8,9
Imam bayildi	111	1,1	7,2	9
Iskender kebab	212	10,5	12,8	13,4
Kadınbudu köfte	268	12,9	12,5	18,6
Kapama de borrego	193	9,6	14,8	10,3
Kapama de frango	204	10,4	20,6	8,4
Karnıyarık	130	4	5,4	10,6
Kavurma de frango	140	15,8	3,1	7,2
Kavurma de vaca	235	16,6	2,7	17,7
Kebab Adana	243	16,4	7,9	16,4
Kebab beyti	233	12,6	11,7	15,2
Kebab com iogurte	197	9,3	13,6	11,8
Kebab de beringela	171	9,2	10,2	10,5
Kebab de beringela de Urfa	157	9,1	12,9	7,7
Kebab de cebola	193	9,9	15,2	10,5
Kebab de pistácio	243	13,6	15,4	14,2
Kebab de vaca com arroz	191	9,8	13,4	10,9
Kebab em papelote	181	11,1	6	12,5
Kebab no forno de Konya	274	16,4	15	16,2
Keşkek	154	7,3	12,9	8,1
Khinkali	234	9,5	27	9,6
Kibbeh no forno	258	12,7	21	14,1
Köfte de Akçaabat	258	20,3	7,5	15,8
Köfte de Sivas	211	14,7	3,6	15,8
Köfte grelhadas	292	19,7	6,7	21
Köfte grelhadas com salada	139	9,7	4,9	8,9
Kokoreç	274	19,3	2,4	20,9
Külbastı de borrego	220	17,3	2,3	15,4
Kumpir	156	5,1	15,3	8,7
Kumpir (simples, com manteiga)	141	4,4	16,9	6,5
Lasanha	179	8,7	13,1	10,3
Legumes assados no forno	96	1,5	10,4	5,8
Legumes grelhados	78	1,6	6,2	5,7
Lentilhas com carne picada	123	7,2	13,8	4,7
Lombinhos de frango com molho de cogumelos	171	15,4	2,5	11,5
Lombinhos de frango no forno	162	23,4	1,5	7,1
Lombo de vaca grelhado	224	27,8	0,17	12,5
Lulas fritas	230	14,4	9,8	14,6
Lulas grelhadas	149	19,5	4,3	5,5
Mac and cheese	193	7,9	19,7	9,1
Malva em azeite	108	3,2	10,6	6,7
Manti	201	7,5	23,7	8,4
Manti frito	278	7,5	27,3	15,4
Massa caseira com carne picada	174	7,2	17,5	8,6
Massa caseira com queijo	186	6,6	20,9	8,5
Massa chinesa com frango	137	8,6	14,7	5
Massa chinesa com legumes	121	3,6	17,2	4,4
Massa com atum	154	8,6	20,4	4
Massa com camarão	159	9,7	16,4	6,1
Massa com carne picada	186	7,4	21,3	8
Massa com cogumelos e natas	180	5,7	21,3	8,2
Massa com frango	183	9,3	19,4	7,6
Massa com iogurte de alho	151	5,1	22,5	4,4
Massa com manteiga	184	5,5	29,3	4,7
Massa com molho de tomate	144	4,3	23,3	3,7
Massa com pesto	233	7	26	11,3
Massa cremosa com frango	193	10,3	18,4	8,8
Massa de ovos turca	186	4,8	24	8,1
Massa integral com carne picada de peru	131	8,5	16,8	4,1
Massa integral com legumes	131	4,4	21,7	4
Massa no forno com bechamel	204	9,2	21,9	8,7
Massa no forno com carne picada	199	9	18,7	9,7
Mexilhões ao vapor	138	11,8	5,9	6,1
Mexilhões fritos (comida de rua)	275	10,1	13,9	20
Mexilhões fritos com tarator	253	10	15,9	16,7
Moussaka de curgete	97	4,1	3,8	7,7
Mumbar	165	6,9	16,3	8
Musaca de batata	159	4,9	11,5	10,7
Musaca de beringela	125	4	5	10,2
Musaca grega	158	6,4	8,2	11,2
Nasi goreng	149	6,6	18,1	5,5
Orman kebab	136	8,9	7,1	8
Oruk	289	10,8	21,9	18
Pá de borrego no forno	193	11,3	7,1	13,1
Pad thai	171	7,9	17,7	8
Pad thai de camarão	165	8,8	17,4	6,9
Paelha	133	9,1	15	3,8
Palak paneer	120	5,1	8,6	7,8
Panado de frango	247	20,2	13,9	12,4
Panado de frango no forno	219	22	13,5	8,5
Panini de frango	223	16,3	20,9	8,2
Peito de frango com batata-doce	139	15,9	11,9	3,3
Peito de frango grelhado (simples)	160	26,4	0,36	6
Peito de peru no forno com legumes	96	12,6	4,9	3,1
Peixe grelhado	133	17,9	2,1	5,6
Peixe no forno com legumes	108	10,3	6,7	4,3
Penne all'arrabbiata	142	4,5	20,8	4,6
Perna de peru no forno	193	29,5	1,2	7,3
Pernas de frango grelhadas	209	22	1,5	12,3
Perninhas de frango no forno	171	15,1	8,4	8,4
Peru grelhado com cuscuz	121	12,8	11,7	2,3
Pescoço de borrego no forno	185	10,9	6,7	12,6
Philly cheesesteak	266	13,7	19,4	14,9
Pideli köfte	206	9,5	15,4	12
Pilaf de arroz integral	150	2,4	25,1	4,6
Pilaf de borrego e grão-de-bico	164	6,4	20,3	6,1
Pilaf de bulgur	137	3,6	22,5	3,8
Pilaf de bulgur com almôndegas	181	7,2	20,1	8,1
Pilaf de bulgur com carne e grão-de-bico	158	7,3	19,3	6
Pilaf de bulgur com grão	163	4,8	26,2	4,6
Pilaf de bulgur com lentilhas	167	5,1	23,9	6
Pilaf de cuscuz turco	160	4,3	25,5	4,5
Pilaf de freekeh	178	5,4	26,5	5,7
Pilaf de orzo	167	4,8	24,1	5,8
Pilaf de quinoa	141	4,3	20,5	4,7
Pilaf de trigo em grão	133	4,4	23,2	3,3
Pilaf perde	272	10,2	33,9	10,2
Pimentos recheados com carne	116	4,5	10,8	6,4
Pimentos recheados em azeite	137	1,7	17,7	6,9
Pimentos verdes fritos	144	0,95	5,1	14
Poke de salmão	158	7,8	13,3	8,1
Polvo grelhado	151	20	3,5	5,9
Pregado frito	236	17,2	7,9	14,9
Puré de batata	108	2,3	14,9	4,6
Quesadilla de frango	263	17,3	20,4	12,4
Quiabo fresco com carne	78	4,7	5,1	4,7
Ramen	100	5,8	9,1	4,5
Ratatouille	64	1,3	6,2	4,2
Ravioli de queijo	261	10,4	27,7	11,8
Risotto de cogumelos	151	4,8	19,4	5,9
Risotto de frango	146	7,9	16,6	4,9
Risotto de marisco	119	5,6	15	3,5
Robalo ao vapor	100	10,8	2,8	5
Robalo grelhado	148	22,4	0,27	5,7
Robalo no forno	119	11,5	7,1	4,9
Rolinhos de beringela com carne picada	133	5,2	5,8	10,1
Rolinhos de couve-galega recheados	134	5,7	11,9	7,5
Rolinhos de repolho recheados	109	4,1	11,2	5,6
Sac kavurma de borrego	210	12,9	3,7	15,9
Salmão com batata-doce (meal prep)	157	10,2	11,9	7,6
Salmão grelhado	233	20,6	0,87	15,9
Salmão grelhado com legumes	154	12,5	3,6	10
Salmão no forno com limão	236	19,6	1,4	16,6
Salmão no forno com quinoa	178	12,3	11	9,2
Salmão teriyaki	238	20,1	4,7	14,9
Salmonetes fritos	257	21	6,9	15,6
Salteado de carne com cogumelos	147	12,1	3,6	9,9
Salteado de frango com cogumelos	118	12,9	3,4	6,4
Salteado de frango com legumes no wok	97	9,7	5,2	4,6
Salteado de frango com pimentos	115	12,2	4,3	5,9
Salteado de legumes com carne picada magra	75	7,9	4,4	3,1
Salteado de peito de peru	110	14,1	4	4,3
Salteado de pimentos com carne picada	147	8,5	4,9	10,8
Salteado de vaca	171	12,6	4,1	11,9
Salteado de vaca com legumes	154	12	4	10,4
Salteado de vaca e legumes no wok	116	10,1	5,8	6,2
Sandes de frango com pesto	226	16,3	17,8	10
Sandes de kebab	218	11,2	21,1	9,9
Sardinhas assadas	213	21,2	0,2	13,6
Sarrajão ao vapor	131	14,8	2,8	6,5
Sarrajão grelhado	195	28,6	0,27	8
Satay de frango	233	17,2	7,4	15,7
Shish kebab	259	21,5	1,9	17,9
Simit kebab	203	11	20,2	8,9
Şırdan recheado	135	8,7	12,4	5,5
Strogonoff de vaca	140	11,7	3,8	9,1
Sultan kebab	252	10,3	14	17,5
Sushi de salmão	156	7,1	20,7	4,7
Taça de frango e grão	104	10	9,1	3,4
Taça de lentilhas e legumes	97	5,3	12	3,6
Taça de quinoa com camarão	112	8,9	10,5	4,2
Taça de quinoa com frango	110	10,8	8,5	3,7
Taça de quinoa com tofu	133	7,7	11,1	7,4
Tacos de carne picada	222	11,2	11,6	15,1
Tacos de peixe	196	9,3	16,7	10,5
Tandir de borrego	276	28,1	0,19	17,2
Tandır de borrego com arroz	219	11,4	17,3	11
Tantuni	227	12,9	21,4	10
Tantuni de frango	185	12,4	17,1	7,5
Tas kebab	154	12,1	2,9	10,7
Tempura de camarão	221	16,1	12,3	12
Tepsi kebab	146	8	7,6	9,7
Testi kebab	158	11,8	3,1	11,2
Tirit	166	8,9	11,6	9,2
Tofu com legumes e arroz	130	6,9	15,4	5,1
Tofu salteado	126	10,9	5,3	8,1
Tokat kebab	175	9,8	12,6	9,3
Tortilha espanhola	172	5,4	12,5	11,3
Tripa de borrego recheada (bumbar)	172	8,3	16	8,2
Truta grelhada	191	23,7	0,18	10
Türlü	99	4,4	6,6	6,5
Urfa kebab	231	15,6	7,7	15,4
Wrap de atum	129	8,6	14,6	4
Wrap de frango	184	12	13,1	9,3
Yağlama de Kayseri	193	8,1	19,3	9,4
Yakisoba	129	6,5	16,4	4,3

Valores por 100 g.

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