Resumo
- Proteínas 9%
- Hidratos de carbono 58%
- Gorduras 33%
100 gramas de Bulgur com legumes têm 130 kcal, 3 g de proteínas, 19,1 g de hidratos de carbono e 4,9 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 364 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Bulgur com legumes?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.338 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Bulgur (cru) | 250 g | 930 kcal | 61% |
| Azeite | 50 g | 442 kcal | 29% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 2,6% |
| Cenoura | 80 g | 33 kcal | 2,2% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,8% |
| Pimento vermelho | 80 g | 21 kcal | 1,4% |
| Pimento verde | 80 g | 16 kcal | 1% |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 1% |
| Água | 520 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Bulgur com legumes
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,1 mg | 2% |
| Ferro | 0,76 mg | 5% |
| Magnésio | 31,4 mg | 8% |
| Fósforo | 78,7 mg | 11% |
| Potássio | 184 mg | 9% |
| Sódio | 272 mg | 11% |
| Zinco | 0,55 mg | 6% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,62 mg | 31% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bulgur com legumes?
- 100 gramas de Bulgur com legumes têm 130 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 364 kcal.
- Quanta proteína tem Bulgur com legumes?
- 100 gramas têm 3 g de proteínas; 9% da energia vem das proteínas.
- Bulgur com legumes tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Bulgur com legumes é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.