Resumo
- Proteínas 17%
- Hidratos de carbono 40%
- Gorduras 43%
100 gramas de Yağlama de Kayseri têm 193 kcal, 8,1 g de proteínas, 19,3 g de hidratos de carbono e 9,4 g de gorduras. 1 porção (330 g) tem cerca de 637 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Yağlama de Kayseri?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.882 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Massa yufka≈ | 450 g | 1.238 kcal | 39% |
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 400 g | 972 kcal | 31% |
| Iogurte (gordo) | 400 g | 312 kcal | 9,8% |
| Manteiga | 40 g | 287 kcal | 9% |
| Óleo de girassol | 20 g | 177 kcal | 5,5% |
| Cebola | 200 g | 80 kcal | 2,5% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,1% |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 0,8% |
| Pimento verde | 100 g | 20 kcal | 0,6% |
| Massa de pimentão≈ | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Pimenta em flocos | 4 g | 13 kcal | 0,4% |
| Alho | 8 g | 11 kcal | 0,3% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Yağlama de Kayseri
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 63 mg | 8% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 18,8 mg | 5% |
| Fósforo | 97,1 mg | 14% |
| Potássio | 233 mg | 12% |
| Sódio | 360 mg | 15% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,2 mg | 10% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,6 g |
| Colesterol | 25 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Yağlama de Kayseri?
- 100 gramas de Yağlama de Kayseri têm 193 kcal. 1 porção (330 g) tem cerca de 637 kcal.
- Quanta proteína tem Yağlama de Kayseri?
- 100 gramas têm 8,1 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Yağlama de Kayseri tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Yağlama de Kayseri é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.