Resumo
- Proteínas 27%
- Hidratos de carbono 12%
- Gorduras 61%
100 gramas de Caril de frango têm 140 kcal, 9,8 g de proteínas, 4,1 g de hidratos de carbono e 9,8 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 420 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Caril de frango?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.599 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Coxa de frango (crua) | 600 g | 726 kcal | 38% |
| Leite de coco (lata) | 300 g | 591 kcal | 31% |
| Óleo de girassol | 40 g | 354 kcal | 19% |
| Cebola | 200 g | 80 kcal | 4,2% |
| Caril em pó | 15 g | 49 kcal | 2,6% |
| Tomate em pedaços (conserva) | 300 g | 48 kcal | 2,5% |
| Alho | 15 g | 21 kcal | 1,1% |
| Gengibre (fresco) | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Cominhos | 3 g | 11 kcal | 0,6% |
| Curcuma | 3 g | 9 kcal | 0,5% |
| Água | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Caril de frango
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7,7 µg | 1% |
| Vitamina C | 4,3 mg | 5% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B12 | 0,27 µg | 11% |
| Folato | 10,2 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 27 mg | 3% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 28,7 mg | 8% |
| Fósforo | 117 mg | 17% |
| Potássio | 245 mg | 12% |
| Sódio | 300 mg | 13% |
| Zinco | 0,95 mg | 10% |
| Cobre | 0,12 mg | 12% |
| Manganês | 0,36 mg | 18% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,65 g |
| Colesterol | 41,5 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Caril de frango?
- 100 gramas de Caril de frango têm 140 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 420 kcal.
- Quanta proteína tem Caril de frango?
- 100 gramas têm 9,8 g de proteínas; 27% da energia vem das proteínas.
- Caril de frango tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Caril de frango é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.