Resumo
Calorias
80
kcal / 100 g
Proteínas
1,8
g / 100 g
Hidratos de carbono
17,8
g / 100 g
Gorduras
0,75
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 9%
- Hidratos de carbono 83%
- Gorduras 8%
100 gramas de Gengibre (fresco) têm 80 kcal, 1,8 g de proteínas, 17,8 g de hidratos de carbono e 0,75 g de gorduras. 1 colher de chá (2 g) tem cerca de 2 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódio
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Gengibre (fresco)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 5 mg | 6% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,025 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,034 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,75 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 11 µg | 6% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 16 mg | 2% |
| Ferro | 0,6 mg | 4% |
| Magnésio | 43 mg | 11% |
| Fósforo | 34 mg | 5% |
| Potássio | 415 mg | 21% |
| Sódio | 13 mg | 1% |
| Zinco | 0,34 mg | 3% |
| Cobre | 0,23 mg | 23% |
| Manganês | 0,23 mg | 11% |
| Selénio | 0,7 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,15 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,15 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Ginger root, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Gengibre (fresco)?
- 100 gramas de Gengibre (fresco) têm 80 kcal. 1 colher de chá (2 g) tem cerca de 2 kcal.
- Quanta proteína tem Gengibre (fresco)?
- 100 gramas têm 1,8 g de proteínas; 9% da energia vem das proteínas.
- Gengibre (fresco) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Gengibre (fresco) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.