Resumo
- Proteínas 29%
- Hidratos de carbono 11%
- Gorduras 60%
100 gramas de Carapaus fritos têm 300 kcal, 21,4 g de proteínas, 7,9 g de hidratos de carbono e 19,9 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 600 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Carapaus fritos?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (978 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carapau | 800 g | 1.264 kcal | 54% |
| Óleo de girassol | 90 g | 796 kcal | 34% |
| Farinha de milho | 80 g | 290 kcal | 12% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Carapaus fritos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 20,6 µg | 3% |
| Vitamina C | 2 mg | 3% |
| Vitamina D | 9,3 µg | 186% |
| Vitamina E | 5,8 mg | 48% |
| Vitamina K | 0,75 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,45 mg | 32% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,9 mg | 56% |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 26% |
| Vitamina B12 | 4,5 µg | 180% |
| Folato | 4,6 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 24,4 mg | 3% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 41,6 mg | 11% |
| Fósforo | 152 mg | 22% |
| Potássio | 445 mg | 22% |
| Sódio | 488 mg | 20% |
| Zinco | 0,87 mg | 9% |
| Cobre | 0,12 mg | 12% |
| Manganês | 0,07 mg | 4% |
| Selénio | 38,9 µg | 71% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 12,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 2,6 g |
| Colesterol | 48,1 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carapaus fritos?
- 100 gramas de Carapaus fritos têm 300 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 600 kcal.
- Quanta proteína tem Carapaus fritos?
- 100 gramas têm 21,4 g de proteínas; 29% da energia vem das proteínas.
- Carapaus fritos tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carapaus fritos é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.