Resumo
- Proteínas 24%
- Hidratos de carbono 29%
- Gorduras 47%
100 gramas de Chili con carne têm 136 kcal, 8,6 g de proteínas, 10 g de hidratos de carbono e 7,4 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 408 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Chili con carne?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.903 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 500 g | 1.215 kcal | 55% |
| Feijão catarino (cozido) | 400 g | 572 kcal | 26% |
| Óleo de girassol | 15 g | 133 kcal | 6% |
| Tomate em pedaços (conserva) | 400 g | 64 kcal | 2,9% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 2,7% |
| Caldo de carne | 250 g | 33 kcal | 1,5% |
| Pimento vermelho | 120 g | 31 kcal | 1,4% |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1% |
| Cominhos | 5 g | 19 kcal | 0,9% |
| Alho | 12 g | 17 kcal | 0,8% |
| Colorau | 6 g | 17 kcal | 0,8% |
| Pimenta em flocos | 5 g | 16 kcal | 0,7% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Chili con carne
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 32,5 mg | 4% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | 26,2 mg | 7% |
| Fósforo | 99,8 mg | 14% |
| Potássio | 338 mg | 17% |
| Sódio | 271 mg | 11% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,1 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,35 g |
| Gorduras trans | 0,22 g |
| Colesterol | 20,9 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Chili con carne?
- 100 gramas de Chili con carne têm 136 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 408 kcal.
- Quanta proteína tem Chili con carne?
- 100 gramas têm 8,6 g de proteínas; 24% da energia vem das proteínas.
- Chili con carne tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Chili con carne é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.