Resumo
- Proteínas 19%
- Hidratos de carbono 38%
- Gorduras 43%
100 gramas de Tripa de borrego recheada (bumbar) têm 172 kcal, 8,3 g de proteínas, 16 g de hidratos de carbono e 8,2 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 430 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Tripa de borrego recheada (bumbar)?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.562 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Arroz branco (cru) | 250 g | 913 kcal | 39% |
| Carne picada de borrego | 250 g | 593 kcal | 25% |
| Manteiga | 60 g | 430 kcal | 18% |
| Dobrada | 400 g | 340 kcal | 14% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,7% |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,7% |
| Massa de pimentão≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Cominhos | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Pimenta-da-jamaica | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 450 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Tripa de borrego recheada (bumbar)
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 37,1 mg | 5% |
| Ferro | 0,88 mg | 6% |
| Magnésio | 15,3 mg | 4% |
| Fósforo | 74,7 mg | 11% |
| Potássio | 135 mg | 7% |
| Sódio | 325 mg | 14% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,27 mg | 14% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 58,5 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Tripa de borrego recheada (bumbar)?
- 100 gramas de Tripa de borrego recheada (bumbar) têm 172 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 430 kcal.
- Quanta proteína tem Tripa de borrego recheada (bumbar)?
- 100 gramas têm 8,3 g de proteínas; 19% da energia vem das proteínas.
- Tripa de borrego recheada (bumbar) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Tripa de borrego recheada (bumbar) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.