Resumo
- Proteínas 21%
- Hidratos de carbono 41%
- Gorduras 38%
100 gramas de Kapama de frango têm 204 kcal, 10,4 g de proteínas, 20,6 g de hidratos de carbono e 8,4 g de gorduras. 1 porção (330 g) tem cerca de 673 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Kapama de frango?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.692 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Frango inteiro (com pele) | 600 g | 1.290 kcal | 42% |
| Arroz branco (cru) | 350 g | 1.278 kcal | 42% |
| Caldo de galinha | 700 g | 252 kcal | 8,3% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 7,1% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Kapama de frango
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30,8 µg | 4% |
| Vitamina C | 0,74 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,08 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,21 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,13 µg | 5% |
| Folato | 6,7 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,67 mg | 5% |
| Magnésio | 16,1 mg | 4% |
| Fósforo | 99,7 mg | 14% |
| Potássio | 155 mg | 8% |
| Sódio | 357 mg | 15% |
| Zinco | 0,85 mg | 9% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Selénio | 10,4 µg | 19% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,5 g |
| Colesterol | 36 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Kapama de frango?
- 100 gramas de Kapama de frango têm 204 kcal. 1 porção (330 g) tem cerca de 673 kcal.
- Quanta proteína tem Kapama de frango?
- 100 gramas têm 10,4 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Kapama de frango tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Kapama de frango é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.