Resumo
- Proteínas 23%
- Hidratos de carbono 25%
- Gorduras 52%
100 gramas de Quiabo fresco com carne têm 78 kcal, 4,7 g de proteínas, 5,1 g de hidratos de carbono e 4,7 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 234 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Quiabo fresco com carne?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.904 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Vaca em cubos | 300 g | 540 kcal | 43% |
| Azeite | 40 g | 354 kcal | 28% |
| Quiabo | 700 g | 231 kcal | 18% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 4,8% |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 3,6% |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,7% |
| Sumo de limão | 30 g | 7 kcal | 0,6% |
| Água | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Quiabo fresco com carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 24 µg | 3% |
| Vitamina C | 13,8 mg | 17% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,66 mg | 6% |
| Vitamina K | 16,7 µg | 22% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20% |
| Folato | 31,1 µg | 16% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 45,6 mg | 6% |
| Ferro | 0,78 mg | 6% |
| Magnésio | 32,1 mg | 9% |
| Fósforo | 69,2 mg | 10% |
| Potássio | 259 mg | 13% |
| Sódio | 236 mg | 10% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,38 mg | 19% |
| Selénio | 4,3 µg | 8% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,39 g |
| Gorduras trans | 0,13 g |
| Colesterol | 12,8 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Quiabo fresco com carne?
- 100 gramas de Quiabo fresco com carne têm 78 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 234 kcal.
- Quanta proteína tem Quiabo fresco com carne?
- 100 gramas têm 4,7 g de proteínas; 23% da energia vem das proteínas.
- Quiabo fresco com carne tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Quiabo fresco com carne é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.