Resumo
- Proteínas 22%
- Hidratos de carbono 47%
- Gorduras 31%
100 gramas de Risotto de frango têm 146 kcal, 7,9 g de proteínas, 16,6 g de hidratos de carbono e 4,9 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 511 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Risotto de frango?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.272 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Arroz branco (cru) | 320 g | 1.168 kcal | 41% |
| Peito de frango (cru) | 400 g | 432 kcal | 15% |
| Caldo de galinha | 1.100 g | 396 kcal | 14% |
| Manteiga | 40 g | 287 kcal | 10% |
| Queijo parmesão | 50 g | 211 kcal | 7,5% |
| Azeite | 20 g | 177 kcal | 6,3% |
| Vinho branco | 80 g | 66 kcal | 2,3% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,4% |
| Cogumelos | 150 g | 33 kcal | 1,2% |
| Alho | 6 g | 9 kcal | 0,3% |
| Pimenta preta | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Risotto de frango
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22,9 µg | 3% |
| Vitamina C | 0,69 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,29 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B12 | 0,08 µg | 3% |
| Folato | 8,4 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 32,9 mg | 4% |
| Ferro | 0,41 mg | 3% |
| Magnésio | 14,3 mg | 4% |
| Fósforo | 101 mg | 14% |
| Potássio | 189 mg | 9% |
| Sódio | 265 mg | 11% |
| Zinco | 0,56 mg | 6% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Selénio | 10,9 µg | 20% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,45 g |
| Colesterol | 21,7 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Sulfitos
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
- • Contém álcool
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Risotto de frango?
- 100 gramas de Risotto de frango têm 146 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 511 kcal.
- Quanta proteína tem Risotto de frango?
- 100 gramas têm 7,9 g de proteínas; 22% da energia vem das proteínas.
- Risotto de frango tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Risotto de frango é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.