Resumo
Calorias
421
kcal / 100 g
Proteínas
29,6
g / 100 g
Hidratos de carbono
12,4
g / 100 g
Gorduras
28
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 28%
- Hidratos de carbono 12%
- Gorduras 60%
100 gramas de Queijo parmesão têm 421 kcal, 29,6 g de proteínas, 12,4 g de hidratos de carbono e 28 g de gorduras. 1 colher de sopa (7,6 g) tem cerca de 32 kcal.
Baixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Queijo parmesão
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 228 µg | 28% |
| Vitamina E | 0,51 mg | 4% |
| Vitamina K | 1,7 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,027 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,078 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,081 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 54% |
| Folato | 6 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 884 mg | 111% |
| Ferro | 0,45 mg | 3% |
| Magnésio | 34,9 mg | 9% |
| Fósforo | 634 mg | 91% |
| Potássio | 184 mg | 9% |
| Sódio | 1.750 mg | 73% |
| Zinco | 4,3 mg | 43% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,066 mg | 3% |
| Selénio | 35 µg | 64% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 15,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,2 g |
| Gorduras trans | 0,9 g |
| Colesterol | 87 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Cheese, parmesan, grated. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Queijo parmesão?
- 100 gramas de Queijo parmesão têm 421 kcal. 1 colher de sopa (7,6 g) tem cerca de 32 kcal.
- Quanta proteína tem Queijo parmesão?
- 100 gramas têm 29,6 g de proteínas; 28% da energia vem das proteínas.
- Queijo parmesão tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Queijo parmesão é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.