Resumo
Calorias
299
kcal / 100 g
Proteínas
22,2
g / 100 g
Hidratos de carbono
2,4
g / 100 g
Gorduras
22,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 30%
- Hidratos de carbono 3%
- Gorduras 67%
100 gramas de Mozzarella têm 299 kcal, 22,2 g de proteínas, 2,4 g de hidratos de carbono e 22,1 g de gorduras. 1 chávena (112 g) tem cerca de 335 kcal.
Baixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Mozzarella
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 179 µg | 22% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,037 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 91% |
| Folato | 7 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 505 mg | 63% |
| Ferro | 0,44 mg | 3% |
| Magnésio | 20 mg | 5% |
| Fósforo | 354 mg | 51% |
| Potássio | 76 mg | 4% |
| Sódio | 486 mg | 20% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Cobre | 0,011 mg | 1% |
| Manganês | 0,03 mg | 2% |
| Selénio | 17 µg | 31% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 13,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,77 g |
| Colesterol | 79 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Cheese, mozzarella, whole milk. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Mozzarella?
- 100 gramas de Mozzarella têm 299 kcal. 1 chávena (112 g) tem cerca de 335 kcal.
- Quanta proteína tem Mozzarella?
- 100 gramas têm 22,2 g de proteínas; 30% da energia vem das proteínas.
- Mozzarella tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Mozzarella é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.