Resumo
Calorias
52
kcal / 100 g
Proteínas
10,9
g / 100 g
Hidratos de carbono
0,73
g / 100 g
Gorduras
0,17
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 91%
- Hidratos de carbono 6%
- Gorduras 3%
100 gramas de Clara de ovo têm 52 kcal, 10,9 g de proteínas, 0,73 g de hidratos de carbono e 0,17 g de gorduras. 1 unidade grande (33 g) tem cerca de 17 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Clara de ovo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,004 mg | 0% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,44 mg | 31% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,005 mg | 0% |
| Vitamina B12 | 0,09 µg | 4% |
| Folato | 4 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 0,08 mg | 1% |
| Magnésio | 11 mg | 3% |
| Fósforo | 15 mg | 2% |
| Potássio | 163 mg | 8% |
| Sódio | 166 mg | 7% |
| Zinco | 0,03 mg | 0% |
| Cobre | 0,023 mg | 2% |
| Manganês | 0,011 mg | 1% |
| Selénio | 20 µg | 36% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Egg, white, raw, fresh. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Clara de ovo?
- 100 gramas de Clara de ovo têm 52 kcal. 1 unidade grande (33 g) tem cerca de 17 kcal.
- Quanta proteína tem Clara de ovo?
- 100 gramas têm 10,9 g de proteínas; 91% da energia vem das proteínas.
- Clara de ovo tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Clara de ovo é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.