Resumo
- Proteínas 25%
- Hidratos de carbono 7%
- Gorduras 68%
100 gramas de Sac kavurma de borrego têm 210 kcal, 12,9 g de proteínas, 3,7 g de hidratos de carbono e 15,9 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 588 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Sac kavurma de borrego?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.488 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Pá de borrego | 400 g | 976 kcal | 40% |
| Perna de borrego | 400 g | 836 kcal | 34% |
| Manteiga | 60 g | 430 kcal | 18% |
| Cebola | 200 g | 80 kcal | 3,3% |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 1,8% |
| Pimento verde | 150 g | 30 kcal | 1,2% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Pimenta em flocos | 4 g | 13 kcal | 0,5% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Sac kavurma de borrego
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 54,1 µg | 7% |
| Vitamina C | 15 mg | 19% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,3 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 71% |
| Folato | 22,2 µg | 11% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 21,2 mg | 3% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | 22,3 mg | 6% |
| Fósforo | 132 mg | 19% |
| Potássio | 282 mg | 14% |
| Sódio | 379 mg | 16% |
| Zinco | 2,7 mg | 27% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,12 mg | 6% |
| Selénio | 14,4 µg | 26% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 59 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Sac kavurma de borrego?
- 100 gramas de Sac kavurma de borrego têm 210 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 588 kcal.
- Quanta proteína tem Sac kavurma de borrego?
- 100 gramas têm 12,9 g de proteínas; 25% da energia vem das proteínas.
- Sac kavurma de borrego tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Sac kavurma de borrego é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.