Resumo
- Proteínas 20%
- Hidratos de carbono 36%
- Gorduras 44%
100 gramas de Croque monsieur de peru fumado têm 238 kcal, 12,1 g de proteínas, 20,8 g de hidratos de carbono e 11,7 g de gorduras. 1 porção (240 g) tem cerca de 571 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Croque monsieur de peru fumado?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.039 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Pão branco | 320 g | 851 kcal | 37% |
| Queijo kashar≈ | 180 g | 632 kcal | 28% |
| Manteiga | 45 g | 323 kcal | 14% |
| Fiambre de peru | 200 g | 212 kcal | 9,3% |
| Leite gordo | 250 g | 150 kcal | 6,6% |
| Farinha de trigo | 25 g | 91 kcal | 4% |
| Mostarda | 15 g | 9 kcal | 0,4% |
| Noz-moscada | 1 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pimenta preta | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Sal | 2 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
8% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Croque monsieur de peru fumado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 85,1 µg | 11% |
| Vitamina D | 0,39 µg | 8% |
| Vitamina E | 0,27 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 21% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 20% |
| Folato | 45 µg | 23% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 229 mg | 29% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnésio | 21,9 mg | 6% |
| Fósforo | 211 mg | 30% |
| Potássio | 193 mg | 10% |
| Sódio | 598 mg | 25% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,23 mg | 12% |
| Selénio | 14,8 µg | 27% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 6,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 36,5 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Mostarda
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Croque monsieur de peru fumado?
- 100 gramas de Croque monsieur de peru fumado têm 238 kcal. 1 porção (240 g) tem cerca de 571 kcal.
- Quanta proteína tem Croque monsieur de peru fumado?
- 100 gramas têm 12,1 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Croque monsieur de peru fumado tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Croque monsieur de peru fumado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.