Resumo
- Proteínas 39%
- Hidratos de carbono 13%
- Gorduras 48%
100 gramas de Frango salteado têm 121 kcal, 12 g de proteínas, 4,1 g de hidratos de carbono e 6,6 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 339 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Frango salteado?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.317 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Peito de frango (cru) | 600 g | 648 kcal | 50% |
| Azeite | 40 g | 354 kcal | 27% |
| Manteiga | 15 g | 108 kcal | 8,3% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 4,6% |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 3,4% |
| Pimento vermelho | 100 g | 26 kcal | 2% |
| Pimento verde | 120 g | 24 kcal | 1,8% |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,2% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 1,1% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
18% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Frango salteado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 43,5 µg | 5% |
| Vitamina C | 25,5 mg | 32% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamina K | 7,2 µg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,52 mg | 37% |
| Vitamina B12 | 0,11 µg | 4% |
| Folato | 16,7 µg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 15,1 mg | 2% |
| Ferro | 0,52 mg | 4% |
| Magnésio | 21,7 mg | 6% |
| Fósforo | 127 mg | 18% |
| Potássio | 323 mg | 16% |
| Sódio | 387 mg | 16% |
| Zinco | 0,47 mg | 5% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,11 mg | 6% |
| Selénio | 15 µg | 27% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,69 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 38,5 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Frango salteado?
- 100 gramas de Frango salteado têm 121 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 339 kcal.
- Quanta proteína tem Frango salteado?
- 100 gramas têm 12 g de proteínas; 39% da energia vem das proteínas.
- Frango salteado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Frango salteado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.