Resumo
- Proteínas 16%
- Hidratos de carbono 25%
- Gorduras 59%
100 gramas de Mexilhões fritos com tarator têm 253 kcal, 10 g de proteínas, 15,9 g de hidratos de carbono e 16,7 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 557 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Mexilhões fritos com tarator?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.223 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Óleo de girassol | 100 g | 884 kcal | 35% |
| Mexilhões | 600 g | 516 kcal | 20% |
| Farinha de trigo | 120 g | 437 kcal | 17% |
| Nozes | 40 g | 262 kcal | 10% |
| Azeite | 20 g | 177 kcal | 7% |
| Pão branco | 60 g | 160 kcal | 6,3% |
| Iogurte (gordo) | 100 g | 78 kcal | 3,1% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sumo de limão | 15 g | 3 kcal | 0,1% |
| Água mineral≈ | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
18% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Mexilhões fritos com tarator
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,08 µg | 2% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 44,9 mg | 6% |
| Ferro | 3,3 mg | 23% |
| Magnésio | 32,5 mg | 9% |
| Fósforo | 161 mg | 23% |
| Potássio | 250 mg | 13% |
| Sódio | 437 mg | 18% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Cobre | 0,15 mg | 15% |
| Manganês | 2,3 mg | 116% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10,6 g |
| Colesterol | 18,2 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Moluscos
- Frutos de casca rija
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Mexilhões fritos com tarator?
- 100 gramas de Mexilhões fritos com tarator têm 253 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 557 kcal.
- Quanta proteína tem Mexilhões fritos com tarator?
- 100 gramas têm 10 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Mexilhões fritos com tarator tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Mexilhões fritos com tarator é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.