Resumo
- Proteínas 20%
- Hidratos de carbono 55%
- Gorduras 25%
100 gramas de Dal indiano têm 101 kcal, 5,1 g de proteínas, 14,6 g de hidratos de carbono e 2,9 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 253 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Dal indiano?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.556 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Lentilhas vermelhas (cruas) | 250 g | 880 kcal | 66% |
| Manteiga | 40 g | 287 kcal | 22% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 4,5% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 2% |
| Alho | 15 g | 21 kcal | 1,6% |
| Cominhos | 5 g | 19 kcal | 1,4% |
| Caril em pó | 5 g | 16 kcal | 1,2% |
| Gengibre (fresco) | 15 g | 12 kcal | 0,9% |
| Curcuma | 3 g | 9 kcal | 0,7% |
| Sumo de limão | 15 g | 3 kcal | 0,2% |
| Água | 900 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Dal indiano
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,1 µg | 3% |
| Vitamina C | 3,9 mg | 5% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,62 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Folato | 95,1 µg | 48% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 24,2 mg | 3% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 16,1 mg | 4% |
| Fósforo | 64,3 mg | 9% |
| Potássio | 194 mg | 10% |
| Sódio | 240 mg | 10% |
| Zinco | 0,71 mg | 7% |
| Cobre | 0,17 mg | 17% |
| Manganês | 0,38 mg | 19% |
| Selénio | 0,41 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,84 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,23 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 6,5 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Dal indiano?
- 100 gramas de Dal indiano têm 101 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 253 kcal.
- Quanta proteína tem Dal indiano?
- 100 gramas têm 5,1 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Dal indiano tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Dal indiano é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.