Resumo
- Proteínas 50%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 50%
100 gramas de Lombo de vaca grelhado têm 224 kcal, 27,8 g de proteínas, 0,17 g de hidratos de carbono e 12,5 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 403 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Lombo de vaca grelhado?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (993 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Lombo de vaca | 960 g | 1.469 kcal | 88% |
| Manteiga | 15 g | 108 kcal | 6,5% |
| Azeite | 10 g | 88 kcal | 5,3% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
25% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Lombo de vaca grelhado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17,7 µg | 2% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,13 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,49 mg | 4% |
| Vitamina K | 3,3 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,8 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 0,78 mg | 56% |
| Vitamina B12 | 4,3 µg | 172% |
| Folato | 4 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,9 mg | 2% |
| Ferro | 3,3 mg | 23% |
| Magnésio | 16 mg | 4% |
| Fósforo | 269 mg | 38% |
| Potássio | 364 mg | 18% |
| Sódio | 370 mg | 15% |
| Zinco | 4,1 mg | 41% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,04 mg | 2% |
| Selénio | 24,8 µg | 45% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,84 g |
| Gorduras trans | 0,49 g |
| Colesterol | 83 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Lombo de vaca grelhado?
- 100 gramas de Lombo de vaca grelhado têm 224 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 403 kcal.
- Quanta proteína tem Lombo de vaca grelhado?
- 100 gramas têm 27,8 g de proteínas; 50% da energia vem das proteínas.
- Lombo de vaca grelhado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Lombo de vaca grelhado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.