Resumo
- Proteínas 33%
- Hidratos de carbono 11%
- Gorduras 56%
100 gramas de Salmonetes fritos têm 257 kcal, 21 g de proteínas, 6,9 g de hidratos de carbono e 15,6 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 514 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Salmonetes fritos?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (968 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Salmonete≈ | 800 g | 936 kcal | 47% |
| Óleo de girassol | 90 g | 796 kcal | 40% |
| Farinha de trigo | 70 g | 255 kcal | 13% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
20% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Salmonetes fritos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38,2 µg | 5% |
| Vitamina C | 1,2 mg | 2% |
| Vitamina D | 1,6 µg | 31% |
| Vitamina E | 5,8 mg | 49% |
| Vitamina K | 0,76 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,9 mg | 37% |
| Vitamina B6 | 0,44 mg | 31% |
| Vitamina B12 | 0,23 µg | 9% |
| Folato | 25,8 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 44 mg | 6% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 32 mg | 9% |
| Fósforo | 238 mg | 34% |
| Potássio | 379 mg | 19% |
| Sódio | 468 mg | 20% |
| Zinco | 0,6 mg | 6% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,08 mg | 4% |
| Selénio | 40,8 µg | 74% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 50,6 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salmonetes fritos?
- 100 gramas de Salmonetes fritos têm 257 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 514 kcal.
- Quanta proteína tem Salmonetes fritos?
- 100 gramas têm 21 g de proteínas; 33% da energia vem das proteínas.
- Salmonetes fritos tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Salmonetes fritos é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.