Resumo
- Proteínas 31%
- Hidratos de carbono 33%
- Gorduras 36%
100 gramas de Carne de vaca magra com batatas assadas têm 147 kcal, 11,5 g de proteínas, 12,5 g de hidratos de carbono e 5,9 g de gorduras. 1 porção (320 g) tem cerca de 470 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Carne de vaca magra com batatas assadas?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.653 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Lombo de vaca | 600 g | 918 kcal | 49% |
| Batata | 800 g | 616 kcal | 33% |
| Azeite | 30 g | 265 kcal | 14% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 2,1% |
| Pimento vermelho | 100 g | 26 kcal | 1,4% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,7% |
| Tomilho | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Carne de vaca magra com batatas assadas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 13,8 µg | 2% |
| Vitamina C | 22,8 mg | 29% |
| Vitamina D | 0,05 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamina K | 5,5 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 36% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 62% |
| Folato | 16,3 µg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 20,9 mg | 3% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | 22,5 mg | 6% |
| Fósforo | 137 mg | 20% |
| Potássio | 426 mg | 21% |
| Sódio | 266 mg | 11% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,15 mg | 8% |
| Selénio | 9,3 µg | 17% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,1 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,52 g |
| Gorduras trans | 0,18 g |
| Colesterol | 28,4 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de vaca magra com batatas assadas?
- 100 gramas de Carne de vaca magra com batatas assadas têm 147 kcal. 1 porção (320 g) tem cerca de 470 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de vaca magra com batatas assadas?
- 100 gramas têm 11,5 g de proteínas; 31% da energia vem das proteínas.
- Carne de vaca magra com batatas assadas tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de vaca magra com batatas assadas é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.