Resumo
- Proteínas 10%
- Hidratos de carbono 36%
- Gorduras 54%
100 gramas de Brócolos em azeite têm 77 kcal, 2 g de proteínas, 7,7 g de hidratos de carbono e 5 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 169 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Brócolos em azeite?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.447 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite | 60 g | 530 kcal | 54% |
| Brócolos | 800 g | 248 kcal | 25% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 12% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 4,2% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 4,1% |
| Sumo de limão | 30 g | 7 kcal | 0,7% |
| Água | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Brócolos em azeite
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 70,6 µg | 9% |
| Vitamina C | 61,6 mg | 77% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,83 mg | 7% |
| Vitamina K | 68,2 µg | 91% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,61 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 46,1 µg | 23% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 36,6 mg | 5% |
| Ferro | 0,6 mg | 4% |
| Magnésio | 18,1 mg | 5% |
| Fósforo | 54 mg | 8% |
| Potássio | 280 mg | 14% |
| Sódio | 243 mg | 10% |
| Zinco | 0,33 mg | 3% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,16 mg | 8% |
| Selénio | 1,1 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,68 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,52 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Brócolos em azeite?
- 100 gramas de Brócolos em azeite têm 77 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 169 kcal.
- Quanta proteína tem Brócolos em azeite?
- 100 gramas têm 2 g de proteínas; 10% da energia vem das proteínas.
- Brócolos em azeite tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Brócolos em azeite é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.