Resumo
- Proteínas 15%
- Hidratos de carbono 18%
- Gorduras 67%
100 gramas de Rolinhos de beringela com carne picada têm 133 kcal, 5,2 g de proteínas, 5,8 g de hidratos de carbono e 10,1 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 372 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Rolinhos de beringela com carne picada?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.295 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 400 g | 972 kcal | 40% |
| Óleo de girassol | 100 g | 884 kcal | 36% |
| Beringela | 1.000 g | 261 kcal | 11% |
| Pão ralado | 30 g | 119 kcal | 4,9% |
| Ovo | 50 g | 72 kcal | 2,9% |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 2,2% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 0,9% |
| Pimento verde | 80 g | 16 kcal | 0,7% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Rolinhos de beringela com carne picada
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 17,6 mg | 2% |
| Ferro | 0,68 mg | 5% |
| Magnésio | 15,7 mg | 4% |
| Fósforo | 59,6 mg | 9% |
| Potássio | 257 mg | 13% |
| Sódio | 199 mg | 8% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,12 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,42 g |
| Colesterol | 24,9 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Rolinhos de beringela com carne picada?
- 100 gramas de Rolinhos de beringela com carne picada têm 133 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 372 kcal.
- Quanta proteína tem Rolinhos de beringela com carne picada?
- 100 gramas têm 5,2 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Rolinhos de beringela com carne picada tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Rolinhos de beringela com carne picada é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.