Resumo
- Proteínas 17%
- Hidratos de carbono 24%
- Gorduras 59%
100 gramas de Almôndegas de Esmirna têm 157 kcal, 6,7 g de proteínas, 9,7 g de hidratos de carbono e 10,5 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 550 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Almôndegas de Esmirna?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.156 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 500 g | 1.215 kcal | 44% |
| Óleo de girassol | 80 g | 707 kcal | 25% |
| Batata | 600 g | 462 kcal | 17% |
| Pão ralado | 40 g | 158 kcal | 5,7% |
| Ovo | 50 g | 72 kcal | 2,6% |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 1,9% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,2% |
| Pimento verde | 150 g | 30 kcal | 1,1% |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 0,9% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,5% |
| Cominhos | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Pimenta preta | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Água | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0% |
18% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Almôndegas de Esmirna
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,6 mg | 2% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnésio | 18,7 mg | 5% |
| Fósforo | 78,8 mg | 11% |
| Potássio | 312 mg | 16% |
| Sódio | 304 mg | 13% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,13 mg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,45 g |
| Colesterol | 29,7 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Almôndegas de Esmirna?
- 100 gramas de Almôndegas de Esmirna têm 157 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 550 kcal.
- Quanta proteína tem Almôndegas de Esmirna?
- 100 gramas têm 6,7 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Almôndegas de Esmirna tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Almôndegas de Esmirna é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.