Resumo
- Proteínas 17%
- Hidratos de carbono 39%
- Gorduras 44%
100 gramas de Folhas de videira recheadas com carne têm 158 kcal, 7 g de proteínas, 15,6 g de hidratos de carbono e 7,9 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 395 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Folhas de videira recheadas com carne?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.687 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 400 g | 972 kcal | 41% |
| Arroz branco (cru) | 200 g | 730 kcal | 31% |
| Manteiga | 40 g | 287 kcal | 12% |
| Folhas de videira | 250 g | 233 kcal | 9,9% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 2,6% |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1% |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,8% |
| Pimenta em flocos | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Hortelã (seca)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Folhas de videira recheadas com carne
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 79,6 mg | 10% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | 28,4 mg | 8% |
| Fósforo | 77,9 mg | 11% |
| Potássio | 196 mg | 10% |
| Sódio | 255 mg | 11% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,69 mg | 35% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,45 g |
| Gorduras trans | 0,19 g |
| Colesterol | 24 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Folhas de videira recheadas com carne?
- 100 gramas de Folhas de videira recheadas com carne têm 158 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 395 kcal.
- Quanta proteína tem Folhas de videira recheadas com carne?
- 100 gramas têm 7 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Folhas de videira recheadas com carne tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Folhas de videira recheadas com carne é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.