Resumo
- Proteínas 12%
- Hidratos de carbono 58%
- Gorduras 30%
100 gramas de Pilaf de quinoa têm 141 kcal, 4,3 g de proteínas, 20,5 g de hidratos de carbono e 4,7 g de gorduras. 1 porção (230 g) tem cerca de 324 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Pilaf de quinoa?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.140 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Quinoa (crua) | 300 g | 1.104 kcal | 76% |
| Azeite | 30 g | 265 kcal | 18% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 2,2% |
| Cenoura | 60 g | 25 kcal | 1,7% |
| Pimento vermelho | 60 g | 16 kcal | 1,1% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Água | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Pilaf de quinoa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 58,4 µg | 7% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 3,2 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,57 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 59,1 µg | 30% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 24,8 mg | 3% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | 61,3 mg | 16% |
| Fósforo | 140 mg | 20% |
| Potássio | 210 mg | 11% |
| Sódio | 310 mg | 13% |
| Zinco | 0,95 mg | 10% |
| Cobre | 0,19 mg | 19% |
| Manganês | 0,64 mg | 32% |
| Selénio | 2,6 µg | 5% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,62 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Pilaf de quinoa?
- 100 gramas de Pilaf de quinoa têm 141 kcal. 1 porção (230 g) tem cerca de 324 kcal.
- Quanta proteína tem Pilaf de quinoa?
- 100 gramas têm 4,3 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Pilaf de quinoa tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Pilaf de quinoa é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.