Resumo
Calorias
368
kcal / 100 g
Proteínas
14,1
g / 100 g
Hidratos de carbono
64,2
g / 100 g
Gorduras
6,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 15%
- Hidratos de carbono 70%
- Gorduras 15%
100 gramas de Quinoa (crua) têm 368 kcal, 14,1 g de proteínas, 64,2 g de hidratos de carbono e 6,1 g de gorduras. 1 chávena (170 g) tem cerca de 626 kcal.
Baixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Quinoa (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2,4 mg | 20% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,32 mg | 23% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 184 µg | 92% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 47 mg | 6% |
| Ferro | 4,6 mg | 33% |
| Magnésio | 197 mg | 53% |
| Fósforo | 457 mg | 65% |
| Potássio | 563 mg | 28% |
| Sódio | 5 mg | 0% |
| Zinco | 3,1 mg | 31% |
| Cobre | 0,59 mg | 59% |
| Manganês | 2 mg | 101% |
| Selénio | 8,5 µg | 15% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,71 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 3,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Quinoa, uncooked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Quinoa (crua)?
- 100 gramas de Quinoa (crua) têm 368 kcal. 1 chávena (170 g) tem cerca de 626 kcal.
- Quanta proteína tem Quinoa (crua)?
- 100 gramas têm 14,1 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Quinoa (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Quinoa (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.