Cereais e pão: tabela de calorias e informação nutricional

Tabela de calorias: Cereais e pão
Nome	Calorias (kcal)	Proteínas (g)	Hidratos (g)	Gorduras (g)
Amido de milho	381	0,26	91,3	0,05
Arroz branco (cozido)	130	2,7	28,2	0,28
Arroz branco (cru)	365	7,1	80	0,66
Arroz integral (cozido)	123	2,7	25,6	0,97
Arroz integral (cru)	366	7,3	76,7	3,3
Bagel	275	10,5	53,4	1,6
Bolacha Maria	406	7,1	70,5	10,6
Bolachas crackers	510	6,6	61,3	26,4
Bolachas de água e sal	418	9,5	74	8,6
Bolachas de arroz	387	8,2	81,5	2,8
Bulgur (cru)	372	11,8	75,9	2,4
Chips de milho	472	7,1	67,8	20,7
Croissant	406	8,2	45,8	21
Cuscuz (cozido)	112	3,8	23,2	0,16
Cuscuz (cru)	376	12,8	77,4	0,64
Farelo de trigo	216	15,6	64,5	4,3
Farinha de arroz	366	6	80,1	1,4
Farinha de aveia	362	11,9	69,5	6,9
Farinha de grão-de-bico	387	22,4	57,8	6,7
Farinha de milho	362	8,1	76,9	3,6
Farinha de trigo	364	10,3	76,3	0,98
Farinha integral	332	9,6	74,5	2
Flocos de aveia	379	13,2	67,7	6,5
Flocos de milho	365	6,4	79,5	1,6
Granola	489	13,7	53,9	24,3
Massa (cozida)	158	5,8	30,9	0,93
Massa (crua)	371	13	74,7	1,5
Massa de arroz (cozida)	108	1,8	24	0,2
Massa de ovos (cozida)	138	4,5	25,2	2,1
Massa folhada	551	7,3	45,1	38,1
Massa integral (cozida)	149	6	30,1	1,7
Massa integral (crua)	352	13,9	73,4	2,9
Pão branco	266	8,9	49,4	3,3
Pão de hambúrguer	279	9,8	50,1	3,9
Pão integral	252	12,4	42,7	3,5
Pão ralado	395	13,4	72	5,3
Pilaf de bulgur (cozido)	83	3,1	18,6	0,24
Pipocas	387	12,9	77,8	4,5
Quinoa (cozida)	120	4,4	21,3	1,9
Quinoa (crua)	368	14,1	64,2	6,1
Sêmola	360	12,7	72,8	1,1
Tortilha de milho	218	5,7	44,6	2,9
Tortilha de trigo	306	8,2	49,4	8
Trigo em grão (cru)	327	12,6	71,2	1,5
Trigo-sarraceno (cozido)	92	3,4	19,9	0,62

Valores por 100 g.