Resumo
- Proteínas 15%
- Hidratos de carbono 78%
- Gorduras 7%
100 gramas de Massa integral (crua) têm 352 kcal, 13,9 g de proteínas, 73,4 g de hidratos de carbono e 2,9 g de gorduras. 1 chávena (96 g) tem cerca de 338 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Massa integral (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,46 mg | 4% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 37% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,7 mg | 54% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 69 µg | 35% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 29 mg | 4% |
| Ferro | 3,6 mg | 26% |
| Magnésio | 128 mg | 34% |
| Fósforo | 343 mg | 49% |
| Potássio | 434 mg | 22% |
| Sódio | 6 mg | 0% |
| Zinco | 3 mg | 30% |
| Cobre | 0,5 mg | 50% |
| Manganês | 3 mg | 149% |
| Selénio | 77,6 µg | 141% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,43 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,36 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,1 g |
| Gorduras trans | 0,002 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Pasta, whole-wheat, dry (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Massa integral (crua)?
- 100 gramas de Massa integral (crua) têm 352 kcal. 1 chávena (96 g) tem cerca de 338 kcal.
- Quanta proteína tem Massa integral (crua)?
- 100 gramas têm 13,9 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Massa integral (crua) tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Massa integral (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.