Resumo
- Proteínas 43%
- Hidratos de carbono 6%
- Gorduras 51%
100 gramas de Espetada de espadarte têm 161 kcal, 17,1 g de proteínas, 2,5 g de hidratos de carbono e 8,9 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 354 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Espetada de espadarte?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.210 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Espadarte | 800 g | 1.152 kcal | 76% |
| Azeite | 30 g | 265 kcal | 18% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 2,6% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,8% |
| Pimento verde | 100 g | 20 kcal | 1,3% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sumo de limão | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Folhas de louro | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Espetada de espadarte
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 39,5 µg | 5% |
| Vitamina C | 12,4 mg | 16% |
| Vitamina D | 11,8 µg | 236% |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamina K | 4,4 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,51 mg | 36% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 58% |
| Folato | 7,8 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11,5 mg | 1% |
| Ferro | 0,51 mg | 4% |
| Magnésio | 29,1 mg | 8% |
| Fósforo | 226 mg | 32% |
| Potássio | 432 mg | 22% |
| Sódio | 358 mg | 15% |
| Zinco | 0,63 mg | 6% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,09 mg | 5% |
| Selénio | 48,7 µg | 89% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,3 g |
| Gorduras trans | 0,04 g |
| Colesterol | 55,9 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Espetada de espadarte?
- 100 gramas de Espetada de espadarte têm 161 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 354 kcal.
- Quanta proteína tem Espetada de espadarte?
- 100 gramas têm 17,1 g de proteínas; 43% da energia vem das proteínas.
- Espetada de espadarte tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Espetada de espadarte é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.