Resumo
- Proteínas 9%
- Hidratos de carbono 58%
- Gorduras 33%
100 gramas de Çiğ köfte têm 152 kcal, 3,6 g de proteínas, 22,6 g de hidratos de carbono e 5,8 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 304 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Çiğ köfte?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.848 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Bulgur (cru) | 400 g | 1.488 kcal | 53% |
| Azeite | 90 g | 796 kcal | 28% |
| Melaço de romã≈ | 40 g | 107 kcal | 3,8% |
| Massa de pimentão≈ | 100 g | 82 kcal | 2,9% |
| Cebola | 200 g | 80 kcal | 2,9% |
| Pimenta em flocos | 25 g | 80 kcal | 2,9% |
| Concentrado de tomate | 80 g | 66 kcal | 2,4% |
| Alho | 20 g | 29 kcal | 1% |
| Salsa | 60 g | 22 kcal | 0,8% |
| Cebolinho | 60 g | 19 kcal | 0,7% |
| Cominhos | 5 g | 19 kcal | 0,7% |
| Pimenta preta | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Sumo de limão | 30 g | 7 kcal | 0,2% |
| Água | 720 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 15 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
Informação nutricional: Çiğ köfte
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 29,8 mg | 4% |
| Ferro | 1,5 mg | 10% |
| Magnésio | 37,5 mg | 10% |
| Fósforo | 87,6 mg | 13% |
| Potássio | 255 mg | 13% |
| Sódio | 326 mg | 14% |
| Zinco | 0,65 mg | 7% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,68 mg | 34% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Çiğ köfte?
- 100 gramas de Çiğ köfte têm 152 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 304 kcal.
- Quanta proteína tem Çiğ köfte?
- 100 gramas têm 3,6 g de proteínas; 9% da energia vem das proteínas.
- Çiğ köfte tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Çiğ köfte é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.