Resumo
- Proteínas 18%
- Hidratos de carbono 51%
- Gorduras 31%
100 gramas de Feijão com couve-galega têm 95 kcal, 4,5 g de proteínas, 12,8 g de hidratos de carbono e 3,4 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 285 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Feijão com couve-galega?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.743 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Feijão branco (cozido) | 500 g | 695 kcal | 49% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 15% |
| Azeite | 20 g | 177 kcal | 13% |
| Couve-galega | 400 g | 128 kcal | 9,1% |
| Farinha de milho | 30 g | 109 kcal | 7,8% |
| Cebola | 120 g | 48 kcal | 3,4% |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,8% |
| Pimenta em flocos | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Água | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Feijão com couve-galega
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 87,6 µg | 11% |
| Vitamina C | 10,7 mg | 13% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 121 µg | 161% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,41 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 64,7 µg | 32% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 101 mg | 13% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnésio | 34 mg | 9% |
| Fósforo | 54,9 mg | 8% |
| Potássio | 290 mg | 14% |
| Sódio | 272 mg | 11% |
| Zinco | 0,59 mg | 6% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,42 mg | 21% |
| Selénio | 1,3 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,36 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 4,4 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Feijão com couve-galega?
- 100 gramas de Feijão com couve-galega têm 95 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 285 kcal.
- Quanta proteína tem Feijão com couve-galega?
- 100 gramas têm 4,5 g de proteínas; 18% da energia vem das proteínas.
- Feijão com couve-galega tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Feijão com couve-galega é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.