Resumo
- Proteínas 23%
- Hidratos de carbono 17%
- Gorduras 60%
100 gramas de Hünkar Beğendi têm 156 kcal, 8,8 g de proteínas, 6,9 g de hidratos de carbono e 10,4 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 546 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Hünkar Beğendi?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.513 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Perna de borrego | 600 g | 1.254 kcal | 46% |
| Manteiga | 80 g | 574 kcal | 21% |
| Leite gordo | 400 g | 240 kcal | 8,7% |
| Queijo kashar≈ | 60 g | 211 kcal | 7,7% |
| Beringela | 800 g | 209 kcal | 7,6% |
| Farinha de trigo | 40 g | 146 kcal | 5,3% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 2,2% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,3% |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,6% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 11 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
30% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Hünkar Beğendi
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 42% |
| Folato | 24 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 68 mg | 9% |
| Ferro | 0,8 mg | 6% |
| Magnésio | 21,5 mg | 6% |
| Fósforo | 120 mg | 17% |
| Potássio | 284 mg | 14% |
| Sódio | 298 mg | 12% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,11 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 5,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,6 g |
| Colesterol | 38,1 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Hünkar Beğendi?
- 100 gramas de Hünkar Beğendi têm 156 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 546 kcal.
- Quanta proteína tem Hünkar Beğendi?
- 100 gramas têm 8,8 g de proteínas; 23% da energia vem das proteínas.
- Hünkar Beğendi tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Hünkar Beğendi é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.