Resumo
- Proteínas 42%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 58%
100 gramas de Tandir de borrego têm 276 kcal, 28,1 g de proteínas, 0,19 g de hidratos de carbono e 17,2 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 690 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Tandir de borrego?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.645 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Perna de borrego | 1.100 g | 2.299 kcal | 59% |
| Costeletas de borrego (cruas) | 500 g | 1.395 kcal | 36% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 5,5% |
| Pimenta preta | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0% |
30% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Foram descontados 40% da gordura que escorre na cozedura.
Informação nutricional: Tandir de borrego
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 20 µg | 3% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,8 mg | 61% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 3,7 µg | 148% |
| Folato | 30,2 µg | 15% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 17,6 mg | 2% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnésio | 36,8 mg | 10% |
| Fósforo | 265 mg | 38% |
| Potássio | 389 mg | 19% |
| Sódio | 540 mg | 23% |
| Zinco | 4,9 mg | 49% |
| Cobre | 0,18 mg | 18% |
| Manganês | 0,07 mg | 4% |
| Selénio | 32,1 µg | 58% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,3 g |
| Colesterol | 114 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Tandir de borrego?
- 100 gramas de Tandir de borrego têm 276 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 690 kcal.
- Quanta proteína tem Tandir de borrego?
- 100 gramas têm 28,1 g de proteínas; 42% da energia vem das proteínas.
- Tandir de borrego tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Tandir de borrego é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.