Resumo
- Proteínas 12%
- Hidratos de carbono 16%
- Gorduras 72%
100 gramas de Karnıyarık têm 130 kcal, 4 g de proteínas, 5,4 g de hidratos de carbono e 10,6 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 390 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Karnıyarık?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.133 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Óleo de girassol | 120 g | 1.061 kcal | 48% |
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 300 g | 729 kcal | 33% |
| Beringela | 1.000 g | 261 kcal | 12% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 2,7% |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 2% |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 0,9% |
| Pimento verde | 100 g | 20 kcal | 0,9% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Salsa | 15 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pimenta preta | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Água | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Karnıyarık
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,53 mg | 4% |
| Magnésio | 15,2 mg | 4% |
| Fósforo | 47,7 mg | 7% |
| Potássio | 256 mg | 13% |
| Sódio | 286 mg | 12% |
| Zinco | 0,81 mg | 8% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,11 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,37 g |
| Colesterol | 11,9 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Karnıyarık?
- 100 gramas de Karnıyarık têm 130 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 390 kcal.
- Quanta proteína tem Karnıyarık?
- 100 gramas têm 4 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Karnıyarık tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Karnıyarık é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.