Resumo
- Proteínas 22%
- Hidratos de carbono 45%
- Gorduras 33%
100 gramas de Arroz pilaf com biqueirão têm 172 kcal, 9,5 g de proteínas, 19 g de hidratos de carbono e 6,1 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 516 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Arroz pilaf com biqueirão?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.141 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Arroz branco (cru) | 400 g | 1.460 kcal | 45% |
| Biqueirão | 700 g | 917 kcal | 28% |
| Manteiga | 60 g | 430 kcal | 13% |
| Azeite | 20 g | 177 kcal | 5,5% |
| Amêndoas | 20 g | 125 kcal | 3,9% |
| Passas | 20 g | 60 kcal | 1,9% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,2% |
| Açúcar | 5 g | 19 kcal | 0,6% |
| Canela | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Arroz pilaf com biqueirão
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,4 µg | 3% |
| Vitamina C | 0,43 mg | 1% |
| Vitamina E | 0,47 mg | 4% |
| Vitamina K | 1,2 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,24 µg | 10% |
| Folato | 6,2 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 71,9 mg | 9% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 25,4 mg | 7% |
| Fósforo | 98 mg | 14% |
| Potássio | 193 mg | 10% |
| Sódio | 289 mg | 12% |
| Zinco | 0,92 mg | 9% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,32 mg | 16% |
| Selénio | 16,8 µg | 31% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,98 g |
| Colesterol | 29,1 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Peixe
- Frutos de casca rija
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Arroz pilaf com biqueirão?
- 100 gramas de Arroz pilaf com biqueirão têm 172 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 516 kcal.
- Quanta proteína tem Arroz pilaf com biqueirão?
- 100 gramas têm 9,5 g de proteínas; 22% da energia vem das proteínas.
- Arroz pilaf com biqueirão tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Arroz pilaf com biqueirão é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.