Resumo
- Proteínas 16%
- Hidratos de carbono 15%
- Gorduras 69%
100 gramas de Moussaka de curgete têm 97 kcal, 4,1 g de proteínas, 3,8 g de hidratos de carbono e 7,7 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 272 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Moussaka de curgete?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.106 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 300 g | 729 kcal | 44% |
| Óleo de girassol | 70 g | 619 kcal | 37% |
| Curgete | 1.000 g | 170 kcal | 10% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,6% |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 2,7% |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,3% |
| Pimento verde | 100 g | 20 kcal | 1,2% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Água | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
18% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Moussaka de curgete
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 16,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,69 mg | 5% |
| Magnésio | 17,4 mg | 5% |
| Fósforo | 55,6 mg | 8% |
| Potássio | 272 mg | 14% |
| Sódio | 219 mg | 9% |
| Zinco | 0,91 mg | 9% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,16 mg | 8% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,7 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,31 g |
| Gorduras trans | 0,12 g |
| Colesterol | 11,8 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Moussaka de curgete?
- 100 gramas de Moussaka de curgete têm 97 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 272 kcal.
- Quanta proteína tem Moussaka de curgete?
- 100 gramas têm 4,1 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Moussaka de curgete tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Moussaka de curgete é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.