Resumo
- Proteínas 20%
- Hidratos de carbono 31%
- Gorduras 49%
100 gramas de Almôndegas em caldo têm 115 kcal, 5,8 g de proteínas, 8,9 g de hidratos de carbono e 6,3 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 403 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Almôndegas em caldo?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.887 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 450 g | 1.094 kcal | 58% |
| Batata | 300 g | 231 kcal | 12% |
| Arroz branco (cru) | 60 g | 219 kcal | 12% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 7,5% |
| Farinha de trigo | 30 g | 109 kcal | 5,7% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 2,2% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,7% |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,3% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Hortelã (fresca)≈ | 5 g | 4 kcal | 0,2% |
| Água | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Almôndegas em caldo
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 15,6 mg | 2% |
| Ferro | 0,9 mg | 6% |
| Magnésio | 13,3 mg | 4% |
| Fósforo | 61,1 mg | 9% |
| Potássio | 205 mg | 10% |
| Sódio | 256 mg | 11% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,12 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,2 g |
| Gorduras trans | 0,19 g |
| Colesterol | 20,9 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Almôndegas em caldo?
- 100 gramas de Almôndegas em caldo têm 115 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 403 kcal.
- Quanta proteína tem Almôndegas em caldo?
- 100 gramas têm 5,8 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Almôndegas em caldo tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Almôndegas em caldo é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.