Resumo
- Proteínas 21%
- Hidratos de carbono 29%
- Gorduras 50%
100 gramas de Almôndegas em molho de ovo e limão têm 106 kcal, 5,5 g de proteínas, 7,8 g de hidratos de carbono e 5,9 g de gorduras. 1 porção (350 g) tem cerca de 371 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Almôndegas em molho de ovo e limão?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.017 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 400 g | 972 kcal | 52% |
| Arroz branco (cru) | 60 g | 219 kcal | 12% |
| Batata | 250 g | 193 kcal | 10% |
| Ovo | 100 g | 143 kcal | 7,6% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 7,6% |
| Farinha de trigo | 30 g | 109 kcal | 5,8% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 2,2% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,7% |
| Sumo de limão | 60 g | 13 kcal | 0,7% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Hortelã (fresca)≈ | 5 g | 4 kcal | 0,2% |
| Água | 900 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Almôndegas em molho de ovo e limão
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 17,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,82 mg | 6% |
| Magnésio | 11,6 mg | 3% |
| Fósforo | 61,6 mg | 9% |
| Potássio | 166 mg | 8% |
| Sódio | 245 mg | 10% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,1 mg | 5% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,1 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,28 g |
| Gorduras trans | 0,16 g |
| Colesterol | 38,6 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Almôndegas em molho de ovo e limão?
- 100 gramas de Almôndegas em molho de ovo e limão têm 106 kcal. 1 porção (350 g) tem cerca de 371 kcal.
- Quanta proteína tem Almôndegas em molho de ovo e limão?
- 100 gramas têm 5,5 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Almôndegas em molho de ovo e limão tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Almôndegas em molho de ovo e limão é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.