Resumo
- Proteínas 35%
- Hidratos de carbono 4%
- Gorduras 61%
100 gramas de Cavala grelhada têm 216 kcal, 18,3 g de proteínas, 2 g de hidratos de carbono e 14,4 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 540 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Cavala grelhada?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.298 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Cavala | 1.000 g | 2.050 kcal | 92% |
| Azeite | 10 g | 88 kcal | 3,9% |
| Cebola roxa | 150 g | 66 kcal | 2,9% |
| Rúcula | 80 g | 20 kcal | 0,9% |
| Salsa | 30 g | 11 kcal | 0,5% |
| Sumo de limão | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Cavala grelhada
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 7,3 mg | 9% |
| Vitamina D | 15,5 µg | 310% |
| Vitamina B12 | 8,4 µg | 336% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 30,6 mg | 4% |
| Ferro | 1,9 mg | 14% |
| Magnésio | 80 mg | 21% |
| Fósforo | 221 mg | 32% |
| Potássio | 377 mg | 19% |
| Sódio | 389 mg | 16% |
| Zinco | 0,7 mg | 7% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,06 mg | 3% |
| Selénio | 42,6 µg | 77% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 3,4 g |
| Colesterol | 67,4 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cavala grelhada?
- 100 gramas de Cavala grelhada têm 216 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 540 kcal.
- Quanta proteína tem Cavala grelhada?
- 100 gramas têm 18,3 g de proteínas; 35% da energia vem das proteínas.
- Cavala grelhada tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cavala grelhada é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.