Resumo
- Proteínas 31%
- Hidratos de carbono 3%
- Gorduras 66%
100 gramas de Carne de kebab (vaca) têm 268 kcal, 20,8 g de proteínas, 2,2 g de hidratos de carbono e 19,7 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 482 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Carne de kebab (vaca)?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.138 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Entrecôte de vaca | 600 g | 1.464 kcal | 59% |
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 300 g | 729 kcal | 29% |
| Azeite | 20 g | 177 kcal | 7,1% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Leite gordo | 60 g | 36 kcal | 1,4% |
| Iogurte (gordo) | 40 g | 31 kcal | 1,2% |
| Cominhos | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0% |
25% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Foram descontados 17% da gordura que escorre na cozedura.
Informação nutricional: Carne de kebab (vaca)
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 34 mg | 4% |
| Ferro | 2,3 mg | 17% |
| Magnésio | 24,5 mg | 7% |
| Fósforo | 167 mg | 24% |
| Potássio | 320 mg | 16% |
| Sódio | 630 mg | 26% |
| Zinco | 5 mg | 50% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,12 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 9,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,92 g |
| Colesterol | 77,5 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de kebab (vaca)?
- 100 gramas de Carne de kebab (vaca) têm 268 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 482 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de kebab (vaca)?
- 100 gramas têm 20,8 g de proteínas; 31% da energia vem das proteínas.
- Carne de kebab (vaca) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de kebab (vaca) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.