Resumo
- Proteínas 41%
- Hidratos de carbono 15%
- Gorduras 44%
100 gramas de Almôndegas de peru têm 198 kcal, 20,1 g de proteínas, 7,4 g de hidratos de carbono e 9,8 g de gorduras. 1 porção (218 g) tem cerca de 432 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Almôndegas de peru?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.119 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne picada de peru | 800 g | 1.184 kcal | 69% |
| Pão ralado | 60 g | 237 kcal | 14% |
| Azeite | 15 g | 133 kcal | 7,7% |
| Ovo | 50 g | 72 kcal | 4,2% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,5% |
| Cominhos | 4 g | 15 kcal | 0,9% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
| Salsa | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Almôndegas de peru
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,5 µg | 5% |
| Vitamina C | 4,5 mg | 6% |
| Vitamina D | 0,48 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,43 mg | 4% |
| Vitamina K | 39,6 µg | 53% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,56 mg | 40% |
| Vitamina B12 | 0,99 µg | 40% |
| Folato | 23,3 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 45,8 mg | 6% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnésio | 29,7 mg | 8% |
| Fósforo | 215 mg | 31% |
| Potássio | 288 mg | 14% |
| Sódio | 470 mg | 20% |
| Zinco | 2,4 mg | 24% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Selénio | 23,8 µg | 43% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 2,5 g |
| Colesterol | 84,6 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Almôndegas de peru?
- 100 gramas de Almôndegas de peru têm 198 kcal. 1 porção (218 g) tem cerca de 432 kcal.
- Quanta proteína tem Almôndegas de peru?
- 100 gramas têm 20,1 g de proteínas; 41% da energia vem das proteínas.
- Almôndegas de peru tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Almôndegas de peru é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.