Resumo
- Proteínas 12%
- Hidratos de carbono 33%
- Gorduras 55%
100 gramas de Acelgas salteadas têm 70 kcal, 2,3 g de proteínas, 6,4 g de hidratos de carbono e 4,7 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 140 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Acelgas salteadas?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.226 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite | 40 g | 354 kcal | 55% |
| Acelga | 1.000 g | 190 kcal | 30% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 9,4% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 2,2% |
| Concentrado de tomate | 15 g | 12 kcal | 1,9% |
| Pimenta em flocos | 3 g | 10 kcal | 1,6% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
25% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Acelgas salteadas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 341 µg | 43% |
| Vitamina C | 34,6 mg | 43% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2,9 mg | 24% |
| Vitamina K | 906 µg | 1.208% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,53 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 18,9 µg | 9% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 60,5 mg | 8% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnésio | 90,9 mg | 24% |
| Fósforo | 57,1 mg | 8% |
| Potássio | 459 mg | 23% |
| Sódio | 571 mg | 24% |
| Zinco | 0,44 mg | 4% |
| Cobre | 0,21 mg | 21% |
| Manganês | 0,43 mg | 22% |
| Selénio | 1,3 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,65 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,57 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Acelgas salteadas?
- 100 gramas de Acelgas salteadas têm 70 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 140 kcal.
- Quanta proteína tem Acelgas salteadas?
- 100 gramas têm 2,3 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Acelgas salteadas tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Acelgas salteadas é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.