Resumo
- Proteínas 12%
- Hidratos de carbono 59%
- Gorduras 29%
100 gramas de Pilaf de freekeh têm 178 kcal, 5,4 g de proteínas, 26,5 g de hidratos de carbono e 5,7 g de gorduras. 1 porção (230 g) tem cerca de 409 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Pilaf de freekeh?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.089 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Bulgur (cru) | 300 g | 1.116 kcal | 64% |
| Manteiga | 50 g | 359 kcal | 21% |
| Caldo de galinha | 650 g | 234 kcal | 13% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,8% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Pilaf de freekeh
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,7 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 16,6 mg | 2% |
| Ferro | 0,98 mg | 7% |
| Magnésio | 40,4 mg | 11% |
| Fósforo | 117 mg | 17% |
| Potássio | 195 mg | 10% |
| Sódio | 374 mg | 16% |
| Zinco | 0,77 mg | 8% |
| Cobre | 0,16 mg | 16% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 13 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Pilaf de freekeh?
- 100 gramas de Pilaf de freekeh têm 178 kcal. 1 porção (230 g) tem cerca de 409 kcal.
- Quanta proteína tem Pilaf de freekeh?
- 100 gramas têm 5,4 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Pilaf de freekeh tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Pilaf de freekeh é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.