Resumo
- Proteínas 16%
- Hidratos de carbono 28%
- Gorduras 56%
100 gramas de Palak paneer têm 120 kcal, 5,1 g de proteínas, 8,6 g de hidratos de carbono e 7,8 g de gorduras. 1 porção (260 g) tem cerca de 312 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Palak paneer?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.607 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Queijo paneer | 250 g | 748 kcal | 46% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 13% |
| Espinafres | 800 g | 184 kcal | 11% |
| Óleo de girassol | 20 g | 177 kcal | 11% |
| Natas líquidas | 60 g | 175 kcal | 11% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,7% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,6% |
| Alho | 12 g | 17 kcal | 1% |
| Caril em pó | 5 g | 16 kcal | 1% |
| Cominhos | 3 g | 11 kcal | 0,7% |
| Gengibre (fresco) | 12 g | 10 kcal | 0,6% |
| Malagueta | 8 g | 3 kcal | 0,2% |
| Água | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Palak paneer
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 335 µg | 42% |
| Vitamina C | 20,4 mg | 26% |
| Vitamina D | 1 µg | 20% |
| Vitamina E | 2,1 mg | 17% |
| Vitamina K | 285 µg | 380% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,63 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,49 µg | 20% |
| Folato | 118 µg | 59% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 180 mg | 23% |
| Ferro | 1,9 mg | 13% |
| Magnésio | 62 mg | 17% |
| Fósforo | 130 mg | 19% |
| Potássio | 521 mg | 26% |
| Sódio | 283 mg | 12% |
| Zinco | 0,77 mg | 8% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Selénio | 2,6 µg | 5% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,8 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,38 g |
| Colesterol | 20,2 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Palak paneer?
- 100 gramas de Palak paneer têm 120 kcal. 1 porção (260 g) tem cerca de 312 kcal.
- Quanta proteína tem Palak paneer?
- 100 gramas têm 5,1 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Palak paneer tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Palak paneer é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.