Padaria e pastelaria: tabela de calorias e informação nutricional

Tabela de calorias: Padaria e pastelaria
Nome	Calorias (kcal)	Proteínas (g)	Hidratos (g)	Gorduras (g)
Açma	359	7,5	47	15,5
Açma de azeitona	324	6,8	41,4	14,6
Açma de carne picada	329	10	35,6	16,2
Açma de chocolate	387	7,7	50,3	17,2
Ay çöreği	419	8,9	53,9	19,7
Balık ekmek (sandes de peixe)	214	12,8	19,6	9,1
Bazlama	274	7,7	51	3,9
Bolachas salgadas	466	7	39,6	31,2
Börek de alho-francês	221	6,4	26	10,3
Börek de batata	227	5,5	29,6	9,7
Börek de biqueirão	239	12,9	21,1	11,2
Börek de carne picada	262	10,6	23,7	13,9
Börek de cogumelos	229	8,1	23,5	11,6
Börek de curgete	221	8,1	22,9	10,8
Börek de espinafres	219	7,8	23,1	10,8
Börek de frango	263	15,2	22,7	12,1
Börek de lentilhas	227	7,2	28,4	9,6
Börek de queijo kaşar (enrolado)	333	13,8	27,6	18,5
Börek de queijo no forno	305	11,4	24,3	18
Börek enrolado	294	9,8	28,4	15,8
Börek paçanga	305	14,5	17,8	19,6
Boyoz	419	6,9	50,8	20,6
Broa de milho	278	6,8	43,5	9,1
Broa de milho com biqueirão	227	12,1	28	7,7
Bruschetta de tomate	182	4,3	23,4	8
Calzone	262	12,6	29,5	10,2
Cantık	235	8,9	30,2	8,7
Çatal (salgado)	451	8,3	46,5	25,9
Çiğ börek	323	9,9	33,1	16,8
Croissant de chocolate	432	8,2	45,8	23,9
Croissant simples	406	8,2	45,8	21
Dürüm de çiğ köfte	172	4,7	29,1	4,4
Dürüm kebab de frango	202	12	15,8	10
Etli ekmek	243	10,3	32,5	7,9
Gözleme de alho-francês	236	5,8	36	7,7
Gözleme de batata	225	4,9	38,4	5,6
Gözleme de carne picada	281	9,3	34,8	11,5
Gözleme de ervas	230	7,2	33,2	7,7
Gözleme de espinafres	223	7,1	32,1	7,4
Gözleme de queijo	302	10,5	40,7	10,4
Gözleme de queijo kaşar	327	13,6	37,4	13,3
Islak burger	268	12	21,2	15,1
Katmer	409	7,3	39	25,1
Kete	393	7,9	46,4	19,5
Kete de lentilhas	274	7,8	42,9	7,9
Lahmacun	223	9,2	29	7,9
Laz börek	262	4,5	42	8,8
Pão achatado com carne de Kastamonu	226	9	30,7	7,4
Pão achatado de Hatay com queijo e pimento	254	8,4	40,6	6,4
Pão doce de papoila	406	9,7	50,1	19,4
Pão doce de Páscoa	355	9	52,2	12,1
Pão doce de tahini	399	9,4	54,3	16,8
Pão naan	311	8,3	53,9	6,4
Patso	240	5,6	30,8	10,6
Pide com kavurma	318	13,7	35,9	13,1
Pide com za'atar	359	7,5	49,8	14,6
Pide de carne em cubos	257	10,9	35	7,9
Pide de carne picada	266	9,7	35,3	9,5
Pide de espinafres	244	8,6	33,8	8,3
Pide de queijo	326	12,7	40	12,5
Pide de sucuk	329	12,1	39,6	13
Pide do mar Negro (carne picada e ovo)	246	9,9	29,7	9,6
Pide integral	274	7,6	50,9	6,3
Pide misto	295	12,3	32,1	12,7
Pişi	337	6,9	47,9	12,9
Pişi de queijo	347	9,7	41,2	15,7
Pizza de lavash (fit)	167	9,5	21,5	4,9
Pizza de legumes	202	8,8	25,3	7,5
Pizza de sucuk	274	12,5	27,1	12,6
Pizza margherita	273	11,7	33	10,2
Pizza mista	240	10,8	24,2	11,1
Poğaça de azeitona	345	7,2	41,8	16,5
Poğaça de batata	299	7	40,3	12,2
Pogaca de queijo	365	9,9	41,5	17,5
Pogaca simples com fermento	374	8,8	46,8	16,7
Puf börek	393	10,3	39,5	21,3
Quiche de espinafres	242	7,5	14,8	17,3
Sandes de atum	189	9,3	18	8,8
Sandes de köfte	207	10,5	21,8	8,7
Sandes de kokoreç	257	13,7	21,4	13
Sandes de peito de peru	185	11	17,7	7,8
Sandes de sucuk	248	10,7	25,7	11
Sandes kumru	258	11,7	24,4	12,4
Sandes söğüş de Esmirna	248	11,5	22,8	12,1
Sembusek	284	10,4	34,2	11,6
Sigara börek	368	12,4	32	21,1
Sigara börek de carne picada	355	11	31,6	20,6
Simit	341	9,3	56,1	9
Su börek	283	9,7	28,7	14,2
Talaş börek	274	9,2	20,9	17,3
Tosta mista turca (queijo e sucuk)	336	15,9	27,1	18
Wrap César	206	13,8	16,7	9,3

Valores por 100 g.

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