Resumo
- Proteínas 16%
- Hidratos de carbono 52%
- Gorduras 32%
100 gramas de Lahmacun têm 223 kcal, 9,2 g de proteínas, 29 g de hidratos de carbono e 7,9 g de gorduras. 1 porção (130 g) tem cerca de 290 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Lahmacun?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (622 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 170 g | 619 kcal | 55% |
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 140 g | 340 kcal | 30% |
| Azeite | 10 g | 88 kcal | 7,7% |
| Cebola | 50 g | 20 kcal | 1,8% |
| Tomate | 70 g | 13 kcal | 1,1% |
| Massa de pimentão≈ | 12 g | 10 kcal | 0,9% |
| Fermento de padeiro seco | 3 g | 10 kcal | 0,9% |
| Pimenta em flocos | 3 g | 10 kcal | 0,9% |
| Pimento vermelho | 30 g | 8 kcal | 0,7% |
| Concentrado de tomate | 8 g | 7 kcal | 0,6% |
| Alho | 5 g | 7 kcal | 0,6% |
| Salsa | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Água | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
18% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Lahmacun
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,7 mg | 2% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 19,8 mg | 5% |
| Fósforo | 93,6 mg | 13% |
| Potássio | 243 mg | 12% |
| Sódio | 478 mg | 20% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,29 mg | 14% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,56 g |
| Gorduras trans | 0,19 g |
| Colesterol | 18,6 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Lahmacun?
- 100 gramas de Lahmacun têm 223 kcal. 1 porção (130 g) tem cerca de 290 kcal.
- Quanta proteína tem Lahmacun?
- 100 gramas têm 9,2 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Lahmacun tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Lahmacun é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.