Resumo
- Proteínas 13%
- Hidratos de carbono 50%
- Gorduras 37%
100 gramas de Gözleme de carne picada têm 281 kcal, 9,3 g de proteínas, 34,8 g de hidratos de carbono e 11,5 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 703 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Gözleme de carne picada?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.363 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 500 g | 1.820 kcal | 56% |
| Carne picada de vaca (20% gordura) | 300 g | 729 kcal | 22% |
| Manteiga | 60 g | 430 kcal | 13% |
| Óleo de girassol | 20 g | 177 kcal | 5,4% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 1,8% |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Pimenta em flocos | 3 g | 10 kcal | 0,3% |
| Salsa | 20 g | 7 kcal | 0,2% |
| Pimenta preta | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 280 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Gözleme de carne picada
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19,2 mg | 2% |
| Ferro | 2,7 mg | 20% |
| Magnésio | 17,9 mg | 5% |
| Fósforo | 92,4 mg | 13% |
| Potássio | 172 mg | 9% |
| Sódio | 287 mg | 12% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,35 mg | 18% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,56 g |
| Colesterol | 28,7 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Gözleme de carne picada?
- 100 gramas de Gözleme de carne picada têm 281 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 703 kcal.
- Quanta proteína tem Gözleme de carne picada?
- 100 gramas têm 9,3 g de proteínas; 13% da energia vem das proteínas.
- Gözleme de carne picada tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Gözleme de carne picada é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.