Resumo
- Proteínas 15%
- Hidratos de carbono 41%
- Gorduras 44%
100 gramas de Börek de curgete têm 221 kcal, 8,1 g de proteínas, 22,9 g de hidratos de carbono e 10,8 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 442 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Börek de curgete?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.355 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Massa yufka≈ | 400 g | 1.100 kcal | 45% |
| Óleo de girassol | 70 g | 619 kcal | 25% |
| Queijo feta | 150 g | 410 kcal | 17% |
| Ovo | 100 g | 143 kcal | 5,8% |
| Leite gordo | 150 g | 90 kcal | 3,7% |
| Curgete | 450 g | 77 kcal | 3,1% |
| Endro | 30 g | 13 kcal | 0,5% |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
18% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Börek de curgete
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,31 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 115 mg | 14% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnésio | 23,2 mg | 6% |
| Fósforo | 128 mg | 18% |
| Potássio | 216 mg | 11% |
| Sódio | 529 mg | 22% |
| Zinco | 0,95 mg | 10% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,28 mg | 14% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,3 g |
| Colesterol | 42,9 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Börek de curgete?
- 100 gramas de Börek de curgete têm 221 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 442 kcal.
- Quanta proteína tem Börek de curgete?
- 100 gramas têm 8,1 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Börek de curgete tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Börek de curgete é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.